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淮安审计关注食堂卫生安全情况
来源:淮安市审计局  2023-03-20

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近日,市审计局在2022年度本级部门预算执行和决算草案审计过程中,对机关单位开设食堂的物资管理和餐饮安全情况进行了关注,重点了解食堂物资采购、后厨卫生状况、食材(货品)进出库管理、冷链食品存储、食品保质期等情况,着重发现是否存在食品安全的问题,并从物资采购流程、财务制度执行和存货管理等方面提出了意见和建议,进一步规范机关单位食堂管理。图为审计人员在食堂后厨查看食品卫生安全情况。(赵婉萦)