近日，淮安区审计局在区机关事务管理服务中心主任经济责任审计实施过程中，将机关食堂运营管理作为重点核查内容。审计人员通过实地走访、查阅台账、核对收支凭证、盘点食材物资等方式，重点核查食堂食材采购验收、出入库管理、财务收支核算、食品安全管控、公务用餐管理等情况。督促区机关事务服务中心补齐管理短板，严守厉行节约要求，防范廉政风险，切实保障干部职工用餐安全，推动机关食堂管理提质增效。（于月、唐溪羽）